第8章(1/3)
“既然问题是出在了奶娘的补汤上面,就把做这汤的下人找来,如果真是有人奴大欺主,我必然给你一个交代。
秀儿,传我的话,让邓妈妈带着人过来。
”
看范氏气定神闲不慌不忙的叫人,林氏总觉得哪里不对劲。
不多时,邓妈妈就到了,身后还跟着一个低眉顺目的年轻仆妇。
“见过老爷夫人,给老爷夫人请安。
”
“人我找来了,老爷看着发落吧。
”范氏这是摆明不插手。
“林姨娘说厨房的下人把瑞哥奶娘的补汤换成了清汤,可有此事?”
“启禀老爷,补汤确实是换过了。
”邓妈妈镇定非常,俞文川不免诧异。
“哦?你认的倒痛快。
说吧,是你自作主张还是有人授意,今个儿你若说不明白,我定不轻饶。
”
“老爷这话从何说起,奴婢不敢冒功,特意带了人来领赏,怎么就变成了罚,莫不是那补汤奶娘她喝不惯?”
“笑话,这汤也配给少爷的奶娘喝?你自己看看,这几片烂菜叶就刷锅水要是叫补汤,我向日里吃的莫不是龙肝凤髓?”林氏指着食盒里那碗原封没动的菜叶汤发飙。
“姨娘既然不喜,不如赏给奴婢。
”原本不声不响站在一旁的厨娘一边说,一边用食盒里的空碗盛了半碗汤,一口气喝了下去。
林姨娘目瞪口呆的不知道说什么好,气得用手指着她干瞪眼。
“奴婢还以为是自己的手艺退步了,才让这汤入不了主子们的眼。
这一尝才明白,想来是姨娘先入为主认定这汤无好料,不屑品尝。
姨娘却不知,熬制这汤的材料,虽不比龙肝凤髓,也差不离了。
”
“你不要诡辩,任谁看,这就是碗菜汤。
”林氏心下骇然,看这仆妇从容不迫,恐怕是有备而来,这次只怕要被鹰啄了眼。
“姨娘不妨听我讲完再做定论。
先说这汤用到的主材有鹿胎,乌鸡,人参,蹄髈,鲫鱼五种。
辅材有红衣,山药,白菘三种,是为八珍。
因为听说小少爷前段时间风寒入体经常夜咳不止,奴婢又在这八珍之外额外加了一味灵芝。
”灵芝有止咳强身的功效,可见这厨娘还是个懂药理的。
“这汤若真有如此多大补之物,为何一丝油腥也无?”林氏垂死挣扎。
“这本是宫廷秘法,奴婢先父曾经是宫中御厨,奴婢有幸得先父真传。
至于炮制过程,恕奴婢不能如实相告。
不过老爷夫人如果有意考校,奴婢倒愿意当面炮制,但旁人须得回避。
”厨娘意思就是说怕人偷艺,家主是有身份的人我信得着,下人可不行。
“也不必这么麻烦,这不是还剩下半碗汤吗?是不是刷