常的到处骂人，我就又恶向胆边生了，管他死活，照干！我选择的方式是酱料只给一个厨师用，我算好时间在做生日宴前用多少添多少，生日宴刚好用完，我再把酱料碟洗干净，换上新的酱料，神不知鬼不觉。

     至于留样的我已经在之前相同的菜式里保留了一份，工商查不出来什么东西。

     看着做好的、被下了泻药的菜全部端了出去，我赶紧把剩下的事情做好。

    我跟的是三号厨师，他没有发现什么。

    而且今天特别忙，除了生日宴之外还有许多其它大小宴会，偌大的厨房一直都打仗一样的气氛，风机的声音，炒炉的声音，开关冰箱的声音，还有烧铁板的声音，乱七八糟一片。

    当然还有各种吆喝声和丢碟子的声音，厨房其实跟菜市场差不多，很乱很脏，许多形状摆放很漂亮的食物，其实都是用手完成的，比如青菜，用筷子太慢，忙起来的时候只能用手。

     可能你会怀疑，用手不烫么？我只能说，对于打荷的人来说这就是工作，早就练了一双耐烫的手，否则怎么端菜出去厨台和传菜员交接？ 忙了一个多小时，接近八点钟，晚市高峰过去，厨房显得清闲了一些，半数厨师到了后门抽烟，这时候砧板开始忙碌着清点食物，把已经冰冻了最久卖不出来那些拿出来做明天的伙食。

     然后他们要重新进货，明天买什么都需要经过清点来决定，所以其实开市和收市最忙都是砧板，开市他们要准备的东西特别多，切佐料都得专人切一个早上。

     厨师最舒服，就是高峰的时候不停炒，他们不需要准备什么，油盐酱料各种东西都是打荷负责准备，搞卫生一样是打荷负责，而且打荷还需要自己去洗涤间拉盘子，几百只，很累、很辛苦。

     等前面的厨师抽烟回来以后，轮到东小北这末位厨师去抽，他去之前给我使了一个眼色，要我一起，我摇了摇头，我不能去，我得看看胖子等会进来是什么反应。