早晨七点半，吕冬准时赶到十里堡市场，来到了牛哥的摊铺。

     牛哥正指挥人往铺子的摊位上卸货，几大扇猪肉吊起来，猪蹄子堆在摊位上，猪尾巴顺上几根。

     他看到了吕冬，招呼：“小老弟，等会。

    ” “不急，你先忙。

    ”吕冬找来个马扎，坐在摊位边歇息。

     这边卖的货杂，卸货的还拎了一大桶椭圆形的东西过来，吕冬扫了一眼，竟然是一桶白腰。

     想到牛哥有客户是烧烤街的，这倒也正常。

     送货的人走了，牛哥又在摊子上摆了个大猪头，猪头没有完全处理好，像耳蜗鼻孔等地方还有毛，一般人看过去，会有点瘆得慌。

     吕冬司空见惯，以前过年帮老娘处理下水，经常拿斧子劈猪头。

     后来很多店铺为了吸引顾客，都当街宰羊杀驴，那血淋淋的场面，总能吸引大批老饕驻足。

     “小老弟！”牛哥招呼吕冬。

     有位大妈过来，指着猪头问道：“老板，这个猪头切一半给我。

    ” 牛哥没动：“要就全要，哪有切一半的。

    ” 大妈瞪着牛哥：“有你这么做生意的吗？” 牛哥似乎知道起口舌争执只会落败，干脆啥也不说，招呼吕冬一起去电子秤那边。

     知了猴倒在塑料筐上沥水，牛哥跟吕冬聊了几句，指着旁边装山水牛的桶，问道：“你那能逮到这东西吗？” 吕冬直接说道：“山上和荒草地多，我那一片平原，到处耕地。

    ” 其实果林里面也有，但数量极少。

     牛哥不无遗憾：“有几家点名要，这东西不好弄，价格比金蝉高。

    ” 吕冬是没地方去弄，就算能逮到，顶多就几只，他指了指猪头那边，问道：“牛哥，猪下水咋卖？” “要看买哪个部位了。

    ”牛哥大致说了一下：“买一整挂的话，大致五花一半的价。

    ” 他问道：“你要买？” 吕冬随口说道：“问问。

    我老村里，很多人擅长卤煮下水。

    ” 牛哥来了兴趣：“很多人做这个生意？” 吕冬摇头：“没有，就一家。

    ” “为什么？”牛哥兴趣消散，接着不解，又想明白：“这都什么年代了，还抱着那些老土思想。

    ” 吕冬笑笑：“老一辈的事，不好说。

    ” 放眼整个东部地区，太东的保守程度，都一等一的。

     知了猴沥干了水，牛哥简单的挑挑，扔掉几个明显变黑的，看了眼秤：“5斤6两，今天涨价，给你算15块5。

    ” 吕冬过