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首页> 高月和花40岁> 第七章 艰难创业

第七章 艰难创业(1/4)

于是李思业的手上又多了几千石粮食,店里放不下,索性又把隔壁也租了下来。

     李思业并不懂得酿酒,他不知道羊皮卷里记载的工艺其实就是现在的蒸馏酒。

     但金小乙却懂得一些酿酒皮毛,李思业便把羊皮卷交给他研究。

     “小乙,这个法子行吗?” “这个法子好象和传统的工艺不同,我也是第一次见到,从上面的原理来看,酿出来的酒应该比现在的酒更烈更纯,它要用小麦制曲,再用黍为原料,我们这里正好都有,可以试试。

    事成后,李大哥以后可是大东主了,能否分小弟一成再让小弟做个小掌柜?” 金小乙眨巴眨巴小眼睛,期盼地望着李思业。

     “那我分一半的份子给你,你想要吗?”李思业微微冷笑道。

     金小乙却没有明白过来,他欢喜道:“那怎么行,什么都是你的,我不过就懂点酿酒工艺的皮毛,怎么能硬分去一半呢?大哥能给我一成我就心满意足了。

    ” “好了!酒铺八字还没有一撇呢!等成功了,我分你三成就是了,你快干吧!” 李思业并不小气,他只是有点看不惯金小乙那小人的样子,他突然又想到一事,急道:“这个酿酒秘诀只有我们二个人知道,酒铺的兴衰就掌握在你我手中,小乙你需要先起个誓!” 事关知识产权,容不得李思业不慎重,古人重誓,要比什么和约有效得多。

     金小乙一呆,便跪下郑重向上天起誓道:“我金小乙蒙大哥不弃收留,此事若成,我将效忠于大哥,决不背叛,若有违此誓,我将来定会死在大哥的刀下。

    ” ※※※ 传统的酿酒方法是用火压迫或直接将酒煮出来的,因水份较多,度数也不高,所以才有人数十碗不醉的说法,而李思业得到的这个秘方,最大的不同是最后一步,不用煮而是用高火将酒蒸馏而出,所以无论纯度还是浓度都要大大高于传统的酒。

     首先是制曲,一般酒曲是向官府作坊购买,但他们的酒曲与众不同,只能自己做。

    两人先用小麦和水后压成饼,中间留一小孔,羊皮卷上的叙述十分详尽,但他们依旧小心翼翼,尤其是金小
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